Pour cette recette, vous aurez besoin d’un mixeur plongeant (ou d’un blender avec une ouverture au couvercle). Ingrédients : - 1 œuf entier - 1 c.à.c de moutarde - 1 c.à.s de jus de citron (ou de vinaigre, meilleur d’un point de vue conservation) - sel...

J’ai trouvé cette recette sur le blog « Pause gourmande » ; concernant le façonnage j’ai suivi la recette mais je sais pas si le creux doit être aussi gros ou pas. Ça ne change rien au goût ni au moelleux! Pour une douzaine de petits pains. Ingrédients...