boulange

Une recette de pain burger qui change un peu des pains classiques, qui convient également pour des sandwichs chauds ou froids! C'est selon les goûts )) Pour environ 4 pains. Ingrédients : - 500 g de farine T55 - 300 mL d'eau tiède - 4 c.à.s d'huile d'olive...

Des petits pains moelleux très facile à réaliser et qui accompagnent toute sorte de plats! Ingrédients : - 1 bol de farine - 1/2 bol de semoule extra fine - 1 c.à.c. de levure boulangère sèche - 2 verres d'eau tiède (environ) - 1 verre de lait tiède -...

Un pain matlou3 bien moelleux pour accompagner vos plats! Pour environ 8 pains moyens. Ingrédients : - 500 g de farine complète T110 - 400 g de farine - 200 g de semoule extra fine - 3 c.à.c de levure boulangère sèche - 2 c.à.c de sel - eau tiède Préparation...

Ce pain brioché convient très bien pour le petit déjeuner ou le goûter! Pour un moule de 26 cm de diamètres Ingrédients : - 1 gros bol de semoule fine - 1/2 verre d’huile neutre - 3 c.à.s de sucre en poudre - 1 c.à.c de levure sèche - 1 c.à.s bombée d’anis...

Cette recette a été dénichée sur l’excellent blog « Une irrésistible envie de sucré. » Ingrédients : >> Pour la pâte : 345 g de farine 3 c.à.s de sucre ½ c.à.c de sel 2 c.à.c et ¼ de levure sèche 45 g de beurre 120 g d’eau 60 g de lait 1 œuf >> Pour la...

J’ai trouvé cette recette sur le blog « Pause gourmande » ; concernant le façonnage j’ai suivi la recette mais je sais pas si le creux doit être aussi gros ou pas. Ça ne change rien au goût ni au moelleux! Pour une douzaine de petits pains. Ingrédients...

Une recette de pains au lait ultra moelleux, qui demande certes de la patience (la pâte doit rester la nuit au frais), mais qui vaut vraiment le détour! Cette recette me vient du blog "Le Pétrin", n'hésitez pas à aller sur ce blog, on y trouve de très...

De petites brioches extra moelleuses, auxquelles vous pouvez rajouter des pépites de chocolat noir, comme l'indique la recette trouvé sur le blog "Tartine Jeanne". Pour environ 12 briochettes Ingrédients : - 500 g de farine - 100 g de sucre en poudre...

Une brioche un peu technique mais dont le résultat vaut le détour! Il suffit juste de suivre les étapes une à une! J’ai pris la recette du blog « Paprikas » où vous pouvez trouver toutes sortes de brioches à confectionner! Ingrédients : - 350 g de farine...

Une recette de brioche moelleuse qui me vient du blog "Chez Oum Hasna" (excellent blog!) Ingrédients : 500 g de farine 100 g de beurre mou 180 ml d’eau (plus ou moins, c’est en fonction du degrés d’absorption de la farine) 3 c.à.s de lait en poudre 5...