patisserie

Une recette de cookies ultra simple à réaliser mais tellement yummy! Elle est issue de l'excellent blog "Papilles et Pupilles". J'ai obtenu environ 8 gros cookies avec ces proportions. Ingrédients : - 120 g de sucre roux (ou blanc, ou un mélange des 2)...

Une recette de mille-feuilles à la crème pâtissière très simple! La particularité de la crème pâtissière utilisée est qu'elle est sans œuf, je l'ai trouvée sur le blog "Saveurs & Délices". Pour 4 parts. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée express (recette...

Une recette de « miel » pour pâtisseries arabes qui dépanne bien! Je l’ai prise du blog « Les Recettes de Ratiba ». Ingrédients : - 2 verres de sucre en poudre - 1 verre d’eau - 1 petit citron - 1 c.à.s d’eau de fleur d’oranger Préparation : Dans une...

Cette recette de lait concentré sucré donne un excellent résultat , elle me vient du blog« Halawiyat Maghribiya ». Je n’en avais pas besoin de beaucoup, j’ai donc divisé les quantités par 4. Ingrédients : - 1L de lait - 500 gr de sucre en poudre - 50...

J’ai trouvé cette recette de macarons sur le blog « Ma fleur d’oranger »(attention à couper le son de la vidéo!), elle est très bien expliquée et permet de réussir ses macarons, à conditions de bien respecter toutes les étapes! Je n’ai fait que des macarons...

Des éclairs au chocolat très simple à faire et délicieux! Ingrédients : >> Pour la pâte à chou (trouvée sur le site 750g) : - 250 g de lait - 80 g de beurre - 125 g de farine tamisée - 1 c.à.c de sel - 3 à 4 œufs >> Pour la crème pâtissière au chocolat...

Cette recette me vient du blog « Recettes Hanane », elle est très simple à faire, mais nécessite tout de même une machine à pâtes pour le façonnage. Ingrédients : - 500 g de farine - 1 c.à.c rase de levure sèche - 125 g environ de lait tiède (j’ai du...

De délicieux biscuits composés d'un dôme aux cacahuètes sur un sablé au cacao, et enrobé de chocolat! Cette recette me vient du blog "Halawiyat Maghribiya". Pour environ 50 pièces (dépend de la taille) Ingrédients: >> Pour les sablés : - 200 g de farine...

Recette trouvée sur le site « Marmiton ». Elle convient pour garnir 1 fond de tarte pour 6 personnes, si vous voulez vous en servir pour des préparations plus « riches », doublez les doses! Ingrédients : - 250 ml de lait - 1 sachet de sucre vanillé -...

Cette recette est un mixe entre 2 recettes: le glaçage me vient du site« Lilie Bakery » et le muffin me vient du fameux site « Marmiton »! Pour 12 cupcakes : Ingrédients : >> Le muffin : - 80 g de beurre mou - 100 g de sucre en poudre - 3 œufs - 100 g...