Cuisses de poulet grillées au four

De délicieuses cuisses de poulet grillées au four à la moutarde, elles accompagneront à merveille des potatoes maison (recette ici)!

Pour 2 personnes.

Ingrédients :

- 2 cuisses de poulet

- 1/4 oignon émincé finement

- 1 c.à.c de moutarde

- 1 c.à.c de paprika

- 1/2 c.à.c de cumin moulu

- 1 pointe de gingembre moulu

- sel, poivre

- 1 c.à.s de yaourt nature

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.

Faire des entailles dans les cuisses. Bien les badigeonner de marinade.

Couvrir et laisser au frais 1h.

Préchauffer le four thermostat 8 (240°C).

Envelopper les cuisses dans du papier aluminium et enfourner pour 15 minutes. Il doit rester de la marinade dans le récipient, il faut la garder pour arroser les cuisses durant la cuisson.

Au bout de 15 minutes de cuisson, découvrir les cuisses de poulet et les arroser d’un peu de marinade. Remettre au four 10 minutes.

Les retourner et les arroser du reste de marinade, remettre au four 10 minutes.

Retourner les cuisses de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.