Top articles
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Pommes de terre sautées
Pour 2 personnes Ingrédients : - 8 petites pommes de terre (de la même taille à peu près qu’une clémentine) - 1/2 oignon (ou 1 petit) - 1 c.à.s bombée d’herbes de provence - 2 c.à.s d’huile d’olives - 1 c.à.s d’huile de tournesol - 1 c.à.c rase de cumin...
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Blinis simples et légers
Pour une vingtaine de petits blinis Ingrédients : 1 verre de fromage blanc (moi c'était du 0%) 1 verre de farine 1 œuf du sel 1 c.à.c de levure chimique Préparation : Dans un saladier, mélanger les ingrédients au fouet. Faire chauffer une poêle anti-adhésive...
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Poulet au four et ses pommes de terre
Pour 2/3 personnes Ingrédients : 3 cuisses de poulet 4 belles pommes de terre 1 gros oignon 2 c.à.s de persil et coriandre ciselés 3 c.à.s d'huile d'olives 1 c.à.c de paprika 1 c.à.c de curcuma 1 c.à.c rase de cumin ½ c.à.c de gingembre sel, poivre Préparation...
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Lentilles à la marocaine
Cette recette me vient du blog « Ma fleur d’oranger » , je ne l’ai pas suivie à la lettre car il me manquait certains ingrédients. Pour 2/3 personnes Ingrédients : - 1 bol de lentilles vertes - 1 oignon émincé - 1 carotte coupée en rondelles - 2 c.à.s...
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Curry de crevettes au lait de coco de Cyril Lignac
Une recette très simple et délicieuse, à accompagner avec un riz parfumé! Cette recette me vient du site "Gourmand Vie Pratique" (attention à couper le son des vidéos). Ingrédients : - 30 grosses crevettes décortiquées - 2 oignons - 3 brins de coriandre...
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Mayonnaise maison très simple
Pour cette recette, vous aurez besoin d’un mixeur plongeant (ou d’un blender avec une ouverture au couvercle). Ingrédients : - 1 œuf entier - 1 c.à.c de moutarde - 1 c.à.s de jus de citron (ou de vinaigre, meilleur d’un point de vue conservation) - sel...
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Haricots blancs à la marocaine (loubia)
Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 bol d’haricots blancs secs (trempés toute une nuit dans de l’eau) - 1 oignon émincé - 1 grosse carotte coupée en rondelles - 2 c.à.s d’huile d’olives - 1 c.à.c de curcuma - sel, poivre - 1/2 c.à.c de cumin moulu - 2...
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Potatoes au four
Je me suis aidée de cette recette tirée du blog « Instamiam »! Pour 2 personnes Ingrédients : - 7 petites pommes de terre - 4 c.à.s d’huile d’olive - 1 c.à.c de paprika - 1 c.à.c d’ail en poudre - 1/2 c.à.c de poivre - 1 c.à.c d’herbes de provence Préparation...
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Cuisses de poulet grillées au four
De délicieuses cuisses de poulet grillées au four à la moutarde, elles accompagneront à merveille des potatoes maison (recette ici)! Pour 2 personnes. Ingrédients : - 2 cuisses de poulet - 1/4 oignon émincé finement - 1 c.à.c de moutarde - 1 c.à.c de...
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Quiche sans fond de tarte
Une recette de quiche bien pratique et légère trouvée sur le site« cuisineaz », dont j’ai modifié la garniture! Ingrédients : 3 œufs 100 g de farine 500 ml de lait (j’ai mit un peu de sauce béchamel qui me restait) 100 de fromage râpé 2 oignons moyens...
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Mini bouchées olives/herbes de provence
Pour une quinzaine de mini bouchées. Ingrédients : - 2 œufs - 50 ml d’huile d’olives - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique - sel, poivre - 1 verre de fromage râpé - 1 verre d’olives grossièrement émincées - 1 c.à.c d’herbes de provence Préparation...
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Cake aérien à la crème liquide
Une recette de cake très simple et délicieux, à agrémenter avec ce que l’on veut (pour ma part des dés de pommes). Recette piochée sur le site« Marmiton ». Ingrédients : - 2 œufs - 200 ml de crème liquide (la mienne était entière) - 100 g de sucre - 180...
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Lait concentré sucré
Cette recette de lait concentré sucré donne un excellent résultat , elle me vient du blog« Halawiyat Maghribiya ». Je n’en avais pas besoin de beaucoup, j’ai donc divisé les quantités par 4. Ingrédients : - 1L de lait - 500 gr de sucre en poudre - 50...
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Sirop de menthe maison
Une boisson très simple à faire et bien rafraîchissante! Elle me vient du blog de Samar "Mes Inspirations Culinaires". Essayez la, vous ne serez pas déçus! Ingrédients : - 1 tasse (type mug) d'eau - 1 tasse de sucre en poudre - 1 tasse de feuilles de...
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Cake au citron
Un délicieux cake au citron facile à faire! La recette me vient du site« Journal Des Femmes ». Ingrédients : - 200 g de farine - 150 g de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 4 œufs - 100 g de beurre fondu - 1 citron Préparation : Préchauffer...
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Semoule au lait
Pour 4 personnes Ingrédients : - 40 g de semoule extra fine - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 500 ml de lait Préparation : Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec les sucres tout en fouettant délicatement. Ajouter la...
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Ailes de poulet grillées au four
Pour 8 ailes de poulet. Ingrédients : - 8 ailes de poulet - 1 petit oignon - quelques brins de persil et de coriandre - 1 c.à.c de paprika - sel, poivre - 1/2 c.à.c cumin - 1 pointe de gingembre moulu - 1 c.à.s d’huile d’olives Préparation : Mettre dans...
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« Miel » pour gâteaux fait maison
Une recette de « miel » pour pâtisseries arabes qui dépanne bien! Je l’ai prise du blog « Les Recettes de Ratiba ». Ingrédients : - 2 verres de sucre en poudre - 1 verre d’eau - 1 petit citron - 1 c.à.s d’eau de fleur d’oranger Préparation : Dans une...
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Cappuccino maison
Une recette délicieuse et tellement simple! Elle me vient du blog « Pause Gourmande ». Ingrédients (se servir du même verre) : - 1 verre de Nescafé (café instantané) - 1 verre de sucre en poudre - 1 verre d’eau bien froide Préparation : Verser les ingrédients...
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Tiramisu très simple
Une recette de tiramisu basique et très simple, piochée sur le site marmiton! Pour environ 2/3 personnes. Ingrédients : - 250 g de mascarpone - 3 œufs - 100 g de sucre - des spéculoos (ou petits beurres) - du café - spéculoos en poudre Préparation : Séparer...
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Pois chiche à la marocaine
Pour 2 personnes Ingrédients : 2 bols de pois chiche secs, trempés dans l’eau toute une nuit 1 oignon émincé 2 carottes 2 c.à.s de purée de tomate du persil et de la coriandre ciselés sel, poivre 1 c.à.c de curcuma 1 c.à.c de paprika 1 c.à.c de cumin...
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Cake poire/chocolat/praliné
Un délicieux cake, ultra fondant au chocolat/praliné et morceaux de poire. Recette prise du blog « Paprikas » (avec de légères modifications). Ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 1 c.à.s de pâte de praliné (vous pouvez très bien ne pas en mettre)...
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Pizza moelleuse au thon
Ingrédients : Pour la pâte (recette marmiton): 350 g de farine 2 c.à.c de sel 2 c.à.c de levure boulangère sèche 3 c.à.s d’huile d’olives 250 ml d’eau tiède Pour la garniture : 1 oignon émincé 1 poignée de champignons surgelés 1 boîte de thon sel, poivre...
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Petits cakes au thon
Pour une dizaine de petits cakes Ingrédients : 2 œufs 50 g d’huile d’olives 100 g de farine 1 boîte de thon au naturel 1 verre d’olives coupées en morceaux (noires, vertes ou les 2) ½ verre de fromage râpé 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre 1 sachet...
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Quiche à la pâte facile (sans beurre!)
Ingrédients : >> Pour la pâte (vous pouvez aussi vous en servir pour une tarte sucrée): 250 g de farine 80 ml d’huile neutre (pour une version salée, vous pouvez mettre un peu d’huile d’olives pour parfumer) 80 ml d’eau chaude 1 pincée de sel 1 c.à.c...